Cuando hablamos de los campos, la primera cosa que solemos pensar es la pobreza de los que viven allí. Para la mayoría de los mexicanos, son los más pobres del país y trabajan en los campos porque no tienen la oportunidad de educarse. Y cuando alguien no puede encontrar la oportunidad de tener éxito en sus carreras, siempre les decimos «Va al campo y plantea camote». En general, los campos es un lugar para los que no tienen ninguna esperanza en la vida.
Pero imagínate. Desde los campos sacamos los alimentos que comemos 3 veces cada día. Claro, necesitamos miles de toneladas de los productos agrarios para suministrar este pedido. Y con la grandeza de nuestro país, es un poco raro que no podemos suministrar los alimentos que nuestros ciudadanos necesitan. Hay que comprarlo afuera. Y antes de llegar en nuestras mesas el precio ha triplicado.
Hay que renovar nuestros campos, dice el antiguo gobernador del estado de México, Enrique Peña Nieto. Y tiene razón. Los campos mexicanos son la fuente de la vida mexicana. En realidad, con la grandeza de la necesidad de los productos agrarios en el mercado, ¿por qué quedan pobres los agricultores? Es porque el sistema no está bien. Y para que la nueva generación siga planteando arroz u otras plantas alimentarias, es imperativo empezar el cambio hoy.
Mientras que importamos nuestros alimentos desde nuestros países vecinos, estamos a su merced. Pueden obligarnos hacer muchas cosas aunque sea contra el interés de nuestros ciudadanos. Años tras años, nuestra dependencia el ellos crece. Y sea sencillo amenazarnos porque la sola cosa que deben hacer es negar nuestra solicitud para comprar alimentos. Pues, podemos decir que la seguridad alimentaria es integral para mantener la soberanía nacional de nuestro país.
También, la seguridad alimentaria es necesaria para mantener la paz. Peña Nieto dice que al momento que alguien no puede comer nada, sería listo de hacer malas cosas para llenar el estómago. Va a robar. O peor, puede matar a alguien para encontrar pocos dineros y comprar un pedazo de pan.
La seguridad alimentaria es un mandato para el gobierno, todo el mundo lo sabe. Pero ¿hasta cuándo debemos esperar para ver la realización de esta meta? Hay que empezar el cambio hoy. Porque cada cosa minuta que plantamos hoy se convierte en cosas grandes en el futuro para el bienestar de los mexicanos.
